もう11月になります。 忘年会の時期が近づいてきましたね。 今回のブログはいつもと少しだけ違う話題にしようと思います。 突然ですが、 皆さん、忘年会の幹事をやりたいですか？ 幹事の主な仕事といえば、こんな感じでしょうか？ ➀場所選び(場合によっては…

今日行ったラーメン屋さんで、ちょっとした気づき。 トッピングにこんなのがあった。 「アウトレットたまご 50円」 あっ！こういう発想って私にはなかったな、と思ったのですね。 この「アウトレットたまご」のトッピングはオーダーしなかったから、実際はど…

飲食店のネット販促におけるポータルサイト利用は今や欠かせないものとなっていることは皆さんも当然ご存知だと思います。 当店の場合、ネットと電話を併せて、予約がほぼ毎日入ります。 全予約の70～80％はネット経由の予約です。 ただし、これには「アクセ…

今回「食べログ」について書いていこうと思っていたのですが、先日、ご来店のあったお客様が参考になるので、今回もちょっとだけ脱線して紹介します。 この話は食べログなどの「口コミ」とも大いに関係があるので、ちゃんと読んでくれると嬉しいです。 私た…

飲食店のポータルサイトの件で「食べログ」やら「ぐるなび」やらそれぞれについて、細かいことを書いていこうと思っていたのですが、今回は急きょ変更します。 何故か？ アサヒがビールを値上げすると発表したからです。 それも「缶ビールは値上げしない、瓶…

飲食店ポータルサイトから集客するための基礎編 kawagoetaiyou.hatenablog.com 前回のブログをご覧いただければ、なぜ飲食店においてポータルサイトが重要かということについて、簡単に紹介しました。 ネット集客に限らず、複数の集客方法を心がけてください…

飲食店のポータルサイト （消費者でもある）皆さんは店選びをするとき、どのように調べますか？ そこで役に立つのがポータルサイトですね。もちろん私も使います。 大手の3大サイトは ①食べログ ➁ぐるなび ③ホットペッパーグルメ だと思います。 他にもたく…