こだわりのお洒落なカフェは何故3年以内に閉店してしまうのか?飲食店の販促をアラフォーオヤジ目線で「おもしろおかしく」考えてみる

飲食店を2店舗経営しています。POP制作などの販促やオヤジギャグと飲酒を担当しています。私が作ったPOPやオヤジギャグを参考に飲食店の販促について「おもしろおかしく」オヤジ目線で考えます。

2018-11-01から1ヶ月間の記事一覧

最近、食べログが叩かれるているなあ。

食べログが広告だってみんな知っているんじゃないのかなあ。 ラーメン屋などの一部の口コミは見るだろうけど。 居酒屋の口コミなんて実際見てないよね?! うちの店もアク解を見ても口コミのアクセスは少ないです。 diamond.jp ちなみにネット予約における、…

無断キャンセル問題の解決方法

headlines.yahoo.co.jp こいういうのはどんどんやってほしい。 今まで個店単位でやっていたので、対応がまちまちだったからね。 僕の店も無断キャンセルはもちろん、コース予約の当日キャンセルはキャンセル料を取るようにしています。予約サイトにもその旨…