こだわりのお洒落なカフェは何故3年以内に閉店してしまうのか?飲食店の販促をアラフォーオヤジ目線で「おもしろおかしく」考えてみる

飲食店を2店舗経営しています。POP制作などの販促やオヤジギャグと飲酒を担当しています。私が作ったPOPやオヤジギャグを参考に飲食店の販促について「おもしろおかしく」オヤジ目線で考えます。

2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧

林先生とっても大切なこと言ってるなあ。

news.livedoor.com 人は裏付け情報があって初めて「美味しい」という感想を持つ。 客はラーメンを食っているんじゃない。情報を食っているんだ。 まさにその通り。 提供する料理がおいしいから、客が来るわけじゃないんだな。 提供する料理がまずいから、お…

消費税10%は最悪の政策だけど、仮にそうなったら値上する以外の選択肢はないよね?!

financial-field.com 1997年以降30年もデフレ脱却が出来ず、実質賃金が下落し続けているこんな時期に消費税を増税するなんて自殺行為です。 社会保障を維持するためなんて大嘘。 法人税減税とセットなわけです。 biz-journal.jp 法人税を下げて、その分の穴…