こだわりのお洒落なカフェは何故3年以内に閉店してしまうのか?飲食店の販促をアラフォーオヤジ目線で「おもしろおかしく」考えてみる

飲食店を2店舗経営しています。POP制作などの販促やオヤジギャグと飲酒を担当しています。私が作ったPOPやオヤジギャグを参考に飲食店の販促について「おもしろおかしく」オヤジ目線で考えます。

2019-03-30から1日間の記事一覧

飲食店のノーショー問題の解決方法

いやあ、私の店はほとんどないのだけれども、今日久しぶりにノーショーを食らいました。 「ノーショー」とは「予約の連絡なしキャンセル」のことです。 今日の18時30分に6名様の予約が入っていました。 電話予約です。 飲み放題込みでひとり4000円のプランで…