大きく分けて、飲食店は2回のグランドメニュー変更のタイミングがあります。 3月～と、9月～です。 3月～は「春夏」メニュー 9月～は「秋冬」メニュー 上記に加えて、その月ごとの旬の食材を使った期間限定メニューが登場するわけです。 季節感を意識した、…